大蒜，可以作为食用的蔬菜，也可供炒菜调味。但鉴于白癜风的特殊性，白癜风患者能不能吃大蒜却是许多白癜风患者及其家属十分关心的问题。为此，兰州中研白癜风医院来为大家来亲自介绍下：白癜风患者可以吃大蒜吗？

　　大蒜，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，同时也具有药用价值。大蒜在西汉时从西域传入，为百合科葱属。可能很多白癜风患者知道吃大蒜有好处，但是未必知道怎样吃大蒜才更有益于身体健康。

　　大蒜的营养成分及其保健作用：现代医学证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。

　　吃蒜要据季节、体质、搭配的食物而定，并没有一个固定的量。夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条，都可以来几瓣蒜，但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的，“腌制成糖蒜，多吃几瓣没什么关系”。但秋季不是一个吃蒜的好季节，少吃。

　　另外，阴虚盗汗、肝火旺的人也少吃，否则容易上火。需要提醒的是，吃完大蒜千万不要喝茶，很容易引起胃疼。

　　兰州中研白癜风医院告诫大家：大蒜虽好，但物极必反。对白癜风患者来说，本来就需要注意饮食、合理膳食。适量食用对身体是有的好处，且一般不影响白癜风的治疗，但要是没有节制地过量食用就没什么好处了。患者如果想与联系，可登录http://byt.zoossoft.net:88/LR/Chatpre.aspx?id=BYT61162604&youhua=dljt 进行咨询，也可拨打咨询热线：400-150-5766。